Bolo Integral de Banana com Passas e Canela!

Ingredientes: 2 xic. de farinha de trigo integral 1 xic. açúcar demerara 1/2 xic. óleo de girassol 1 pitada de sal 1 e ½ xic. leite vegetal (pode ser água também) 1 colher de sopa. fermento em pó 1/2 xic. uva passa 4 bananas nanicas grandes e maduras 1 colher de sopa de canela

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes secos (menos o fermento) e acrescente aos poucos os líquidos. Amasse uma banana e acrescente na massa. Por último adicione o fermento e misture sem bater. Coloque metade da massa em uma forma untada, recheie com 2 bananas cortadas (rodelas ou fatia longitudinal) e coloque por cima o restante da massa. Corte a última fatia em rodelas para colocar por cima do bolo. Asse em forno pré aquecido a 180C por 40 minutos ou até o palito sair limpo.

DICA: Corte o bolo em fatias e congele. Assim você não comerá o bolo de uma só vez e terá um docinho congelado quando sentir vontade. ;)

A banana é rica em fibras, potássio, vitaminas C e vitaminas B1, B2, B6, além dos minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico. Contém compostos antioxidantes que protegem o sistema cardiovascular e previne o envelhecimento precoce das células e triptofano, que atua na produção de serotonina, neurotransmissor que auxilia no relaxamento, bem-estar e bom humor. Ou seja, ótima para momentos de TPM.

Gostou? Você também é fã de banana? Marca aqui aquela amiga que adora um bolinho de banana também.

#bolodebananaintegral #nutricionista #mudançadehábitos#alimentaçãoequilibrada #vidasaudável #coachdesaudeebemestar#santos013 #emagreçasemdietas