Bolo Integral om passas, castahas e chocolate 70% cacau.

Delícia para o seu final de semana! =P

Atenção formigas de plantão! rs

Anota aí que esse bolinho é top e ótima pedida para seu final de semana!

Bolo Integral com passas, castanhas e chocolate 70% cacau:

2 xic. farinha de trigo integral 1 xic. açúcar demerara 1/2 xic. óleo de girassol 1 col. café baunilha 1 pitada de sal 1 ½ xic. bebida vegetal (pode ser qualquer uma ou pode ser água morna também) 1 col. sopa fermento em pó 1/2 xic. uva passa 1/2 xic. castanha do pará triturada

Cobertura: 200ml de bebida vegetal de coco 100g de chocolate 70% cacau Castanha do Pará para decorar

Modo de preparo: Misture bem a farinha integral com o açúcar. Acrescente o óleo de girassol, a bebida vegetal, a baunilha, o sal, uva passa e castanha. Por último acrescente o fermento e mexa devagar misturando bem. Coloque em forma untada em forno pré aquecido em 180C por 30 a 40 minutos ou até que o palito saia limpo. Para cobertura: derreta o chocolate em banho maria e acrescente aos poucos a bebida de coco. Misture bem e despeje com cuidado em cima do bolo. Coloque castanha por cima para decorar.

Faz e depois me conta o que achou! =P

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