Bolo de Chocolate VEGANO
- Thalyta Franco
- 10 de out. de 2018
- 1 min de leitura
De comer rezaaaando! =P
Hoje é sexta-feira, dia de..... #receitinhadobem!
Faz pra família e depois me conta?
Bolo de Cacau VEGANO (sem glúten)
Ingredientes:
1 xic farinha de arroz
½ xic fécula de batata
½ xic farinha de grão de bico
1 xic cacau em pó
1 xic açúcar demerara
1 col chá de bicarbonato de sódio
1 col chá de goma xantana
2 col sopa de farinha de linhaça
Pitada de noz moscada
1 col sopa de fermento em pó
2/3 xic óleo de girassol
1 col chá vinagre de maça
1 ½ xic de água morna
1/2 xic. de castanha do pará picada
Nibs de cacau a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Misture todo os ingredientes secos. Adicione os ingredientes úmidos e agregue bem. Coloque as castanhas e mexa. Por fim adicione o fermento em pó levemente. Assar em forno pré aquecido a 180C por 30 min. aproximadamente.
Obs. O bolo pode ser misturado à mão ou batido na batedeira ou processador.
Cobertura:
100g de chocolate 70% cacau (sem leite)
100ml de leite de coco fresco
Derreter o chocolate em banho-maria e misturar o leite de coco para ficar em consistência de calda. Coloque o nibs de cacau por cima.
Bom apetite!
Marca aqui aquela amiga que também AMA bolinho com maçã!
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