Hambúrguer de Grão de Bico VEGANO
- Thalyta Franco
- 10 de out. de 2018
- 1 min de leitura
Práticos para se ter congelado para o momento de correria!
Momento mais aguardado da semana:#receitinhadobem
Anota, faz e depois compartilha aqui comigo o que achou!
Hambúrguer de Grão de Bico VEGANO
Ingredientes:
1 xic. grão de bico cozido
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
1 col. sopa de azeite extra virgem
1 col. chá de sal
1 col. chá açafrão
1 col. chá de lemon pepper
farinha aveia (se necessário para modelar)
Cheiro verde e tomilho fresco a gosto
Pimenta preta a gosto
Modo de preparo:
Deixe a grão de bico de molho por 12h. Escorra, descarte a água e cozinhe na panela de pressão por 20 min. (deixe-as bem "al dente". Se cozinhar demais esprema-as no espremedor de batata para tirar bem a água. Caso contrário terá que colocar muita farinha para dar o ponto de modelar.)
Bata no processador o grão de bico junto a cebola roxa, e o alho, azeite, açafrão, lemon pepper, pimenta e o sal, até obter uma massa homogênea. Se necessário acrescente farinha de aveia para dar o ponto para modelar. Por último acrescente o cheiro verde e o tomilho fresco e deixe descansando por 15 min para absorver a água. Modele e coloque numa forma untada com azeite e leve no forno pré aquecido 180C por 20 min, virando-os na metade do tempo. Podem ser congelados antes de assar, se desejar.
Gostou? Então compartilha para que mais pessoas possam fazer esta maravilha!!! 📷;)
Comentários