Bolo de Cenoura Fit
- Thalyta Franco
- 10 de out. de 2018
- 1 min de leitura
Voltamos com nossa queridinha #receitinhadobemde toda sexta-feira, uhuhuhuuulllll!!! 📷=)
Printa tela e já faz para o final de semana!
Bolo de Cenoura FIT
Ingredientes:
2 ovos
1 pote de iogurte desnatado (sabe aquele 2 ingredientes? Então! rs)
1 xíc. de chá de farelo de aveia
2 xíc. de chá de açúcar demerara
1/2 xíc. de chá de óleo de girassol
1 xíc. de chá de farinha de trigo integral
2 xíc. de cenoura ralada
1/2 colher de chá de raspas de limão;
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, e as cenouras. Acrescente a farinha integral, o farelo de aveia, o açúcar e as raspas de limão e bata novamente até virar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.
Sugestão de cobertura:
100g de chocolate 70% cacau (sem leite)
100ml de leite de coco fresco
Derreter o chocolate em banho-maria e misturar o leite de coco para ficar em consistência de calda. Coloque o nibs de cacau por cima.
Bom apetite!
Marca aqui aquela amiga que também AMA bolo de cenoura e quer aprender uma receitinha mais saudável para manter o peso!!! 📷;)
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